e book recipe

Menu yang satu ini perlu dicoba, karena disajikan dengan berbeda yakni dipadukan dengan sambal kacang. Dengan Lumpia berisi padat dading ayam dan udang menjadikan lumpia yang sangat special. Jadi bagaimana taste dari Lumpia ini jika disantap dengan sambal kacang? Berikut ini adalah bahan dan cara pembuatannya sehingga Anda tak kan jadi penasaran lagi olehnya tentunya setelah Anda mencobanya sendiri. Selamat Mencoba!

Bahan:
15 lembar kulit lumpia
150 gr ayam cincang
150 gr udang cincang
150 gr bihun
150 gr wortel, iris korek api
3 btg daun bawang, iris korek api
1 sdt garam
1 sdt lada
1 sdm saus tiram
100 ml air
minyak untuk menggoreng

Haluskan:
4 siung bawang putih
6 bh bawang merah
1 sdt garam
1 sdt lada

Sambal Kacang:
100 gr kacang tanah goreng, haluskan
2 siung bawang putih, goreng, haluskan
5 bh cabai merah, goreng, haluskan
2 sdm gula pasir
1 sdt cuka
1 sdt garam
250 ml air

Cara Membuat:
1. Panaskan 3 sendok makan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, udang masak sampai berubah warna.
2. Tambahkan wortel, daun bawang, saus tiram, lada, garam, air, aduk rata. Masukkan bihun masak sampai semua bahan matang.
3. Ambil selembar kulit lumpia, taruh 2 sendok makan bahan isi, gulung hingga padat, rekatkan ujungnya dengan putih telur. Lakukan sampai semua bahan habis.
4. Goreng di minyak panas sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan.
5. Campur semua sambal kacang. Sajikan lumpia dengan sambal kacang.

Untuk 25 buah